DV Fresh richt zich zowel tot de retailmarkt als tot cateringbedrijven en de voedings-industrie. Horeca en catering worden via grossiers beleverd. Het spreekt voor zich dat om zo’n breed marktsegment goed te kunnen bevoorraden, er voldoende snij-, was- en verpakkingscapaciteiten moeten zijn.
Zo beschikt DV Fresh over:
- drie waslijnen, die elk een capaciteit van 1000 tot 1500 kg gesneden groente per uur hebben;
- vijf verpakkingsmachines;
- een verpakkingsruimte voor grootverpakking voor horeca en catering;
- twee volledig geautomatiseerde productielijnen, zodat het snijden, wassen, drogen en verpakken van de verse groente volledig automatisch gebeurt.
Van in het begin werd GMP en HACCP in het bedrijf geďmplementeerd. Sedert december 2006 is DV Fresh gecertificeerd: BRC – Global Standard Food, versie 4.
De voorbije jaren heeft DV Fresh een enorme vooruitgang geboekt. Onze ambitie bestaat er dan ook uit verder door te groeien en bovendien een hoogstaande kwaliteit en service, zoals u die de dag van vandaag wordt aangeboden, te blijven garanderen.
