La firme DV Fresh SPRL est fondée en 1998 dans un immeuble en location à Ingelmunster. En avril 1999 un bâtiment flambant neuf a été construit en accord avec le Ministère de la Santé Publique selon les normes HACCP dans la zone industrielle à Pittem.
Ce bâtiment se situe sur une parcelle de 10.000 m², dont 6.000 m² sont déjà bâtis. Tandis que DV Fresh débutait en 1998 avec 2 collaborateurs, actuellement la firme crée déjà des emplois pour 40 membres du personnel.
DV Fresh fournissait au stade initial aux magasins régionaux et aux traiteurs, puis faisait aussi du commerce de légumes en gros. Maintenant DV Fresh s’adresse aux supermarchés, aux firmes de restauration collective, comme à l’industrie alimentaire. Les grossistes fournissent principalement au horéca (secteur des hôtels, restaurants et cafés) et à la restauration collective. Pour un si grand ravitaillement, il est évident qu’on a besoin d’assez de capacité pour couper, laver et emballer.
